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我國有機糧食生產與認證現狀

截至2014年12月31日，我國按照中國有 機產品標準進行生產的有機糧食種植面積為112.4萬公頃，其中排在前兩位的為谷物、豆類與其油料作物。2014年，我國有機谷物認證面積56.6萬公頃，發放有機證書2783張，總產量為319.7萬噸，生產規模及產量排在位的是水稻、小麥、玉米和高粱；有機油料作物認證面積23.1萬公頃，發放證書586張，總產量為51.6萬 噸，生產規模 及產量排在前兩位的是大豆和花生。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

1、昆蟲

昆蟲的生長發育和繁殖直接受到溫度的影響，多數儲糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環境時，蟲體會出現一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細胞，胞內游離水外溢到細胞間隙而結冰，隨著冰晶體的不斷擴大，細胞膜受到機械破壞，原生質脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進行正常的新陳代謝活動，導致蟲體。我國頭號儲糧害蟲玉米象在6℃以下時便停止活動，15℃以下不能完成正常發育。低溫儲糧是根據害蟲的生活習性，利用自然低溫條件或制冷設備降低倉內儲糧溫度，將害蟲置于致死低溫環境中，從而達到殺滅害蟲的目的。我國的東北、華北和西北廣大地區應用低溫防治儲糧害蟲均能獲得顯著效果；南方地區也可選擇時機，利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫，雖然不能完全害蟲，但可有效抑制害蟲的生命活動，減少害蟲繁殖代數，使害蟲大量發生的時間推遲1~2個月，從而減少糧食損失。有條件的企業可以為糧倉配備降溫設備，在高溫高濕季節降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據當地情況采取倉外冷凍、倉內冷凍或者倉內外冷凍相結合的方法進行。此外，糧食曬干入倉，入庫前攤曬 一 定的時間，糧食溫度達到50℃以上時能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。

在熏蒸過程中，實現完全殺蟲的主要技術環節包括足夠的氣密性、適當的施藥、良好的氣體分散技術、有效的濃度檢測與保持以及充分的熏蒸時間等。基層糧庫的倉房條件如果不是很好，倉庫的隔熱性和密閉性較差時，更應提早實施熏蒸，有效控制蟲害發展情況。

提早熏蒸之后，不可能一蹴而就，而應該注重防護，倉外要定期消毒，防止；加強密閉隔熱，防止害蟲進入，維持糧溫在較低的水平；另外，在遇到降溫天氣時，要迅速排除倉內積熱。

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