糧食,除去塊根塊莖類糧食不談,大部分糧食天生比蔬菜有倉儲優勢——因為大部分糧食都是植物種子,并且成熟后含水量自動降低,晾曬或烘干后可以繼續脫水(并且不降低品質)。這一點就造決定了正常倉儲條件下糧食不會因為細菌和真滋生而。那么需要解決的問題就是三個:蟲害鼠害、返潮和自然氧化分解變質。蟲害一直是全世界糧食儲存安全的首要危害。
對溫度敏感的是害蟲。糧食儲藏溫度在25-330°的范圍內適宜害蟲的繁殖增長,對糧食的危害加劇,還能引起糧食局部發熱和霉變;糧溫下降到200°左右時,害蟲的增長速度顯著下降;糧溫降到150°左右時,害蟲幾乎不能再繁殖后代,并且活動能力變弱,不會再危害糧食;溫度再進一步降低到100°或以下的范圍,經過一定時間,會使害蟲冰凍亡。
糧食收獲入倉之后就進入了糧食儲藏的日常保管,保管期間主要的相關技術有電子測溫技術,空調控溫技術,谷物冷卻技術,機械通風技術,內環流控溫技術等等,其中應用廣泛的,也是建設倉房就必須考慮的就是機械通風技術,因為這是糧食日后儲藏期間處理發熱糧的主要手段。目前國內普遍使用的機械通風系統為地上籠通風系統,其關系到糧堆溫度的調節以及控制糧堆水分變化。該系統由一節一節的開孔半圓柱形通風龍相互連接組成,鋪設在倉房地坪上,入糧后直接埋于糧堆底層。 次數用完API KEY 超過次數限制
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