實(shí)驗(yàn)谷物溫度和谷物濕度數(shù)據(jù)表明,水平通風(fēng)系統(tǒng)下的谷物水分散度太小,通風(fēng)過(guò)程緩慢,但水溫可以在降低谷物溫度的同時(shí)得到平衡(工作速度稍慢)! 。同時(shí),該工藝避免了通風(fēng)前揭開(kāi)薄膜,揭開(kāi)蓋子,通風(fēng)后及時(shí)密封薄膜的問(wèn)題,大大節(jié)省了揭開(kāi)薄膜和密封通風(fēng)槽的勞動(dòng)力成本,避免因拉動(dòng)而損壞薄膜。它有利于糧食機(jī)械的運(yùn)作。國(guó)家食品科學(xué)研究所對(duì)通風(fēng)阻力的研究的另一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論表明,儲(chǔ)存大米的大型倉(cāng)庫(kù)的水平通風(fēng)可以確保小系統(tǒng)總阻力和良好的風(fēng)量分布均勻性。水平通風(fēng)谷物堆的單位電阻約為垂直通風(fēng)的40%。當(dāng)通風(fēng)路徑比為1.15時(shí),顆粒樁中的氣流或風(fēng)量分布非常均勻,通風(fēng)均勻性好,可以保證水平通風(fēng)的良好通風(fēng)效果。糧食儲(chǔ)存水平通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)。與立式通風(fēng)系統(tǒng)相比,單位面積通風(fēng)量將增加3倍以上,通風(fēng)過(guò)程中的換熱效率大大提高,即在水平通風(fēng)系統(tǒng)中。小單位通風(fēng)可以達(dá)到更好的冷卻效果。
將試驗(yàn)室通風(fēng)84小時(shí);用電量為359kw·h;單位能耗為0.023kw·h /°C·t;控制倉(cāng)庫(kù)使用49h;用電量為280kw·h;單位能耗為0.021kw·h /°C·t;與單位能耗相比,這兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)差別不大。水平機(jī)械通風(fēng)是基于傳統(tǒng)儲(chǔ)存通風(fēng)的。該技術(shù)可以獲得更理想的冷卻和保水效果;此外,該技術(shù)并不昂貴,對(duì)高大倉(cāng)庫(kù)的改造具有很高的可行性。重建的倉(cāng)庫(kù)使得進(jìn)出糧食的整個(gè)機(jī)械化過(guò)程成為可能。通風(fēng)過(guò)程也大大減少了手工工作量,而且技術(shù)非常樂(lè)觀。
采用軸流風(fēng)扇冷卻和冷卻可以降低糧食堆中的溫度,降低溫差,節(jié)約能源,減少糧食損失。它不僅確保了糧食儲(chǔ)存的安全性,還提高了該單位的經(jīng)濟(jì)效益。它是我們谷物儲(chǔ)存通風(fēng)的理想選擇。使用低速通風(fēng)時(shí),應(yīng)事先密封倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗,以防止空氣流失。緩慢通風(fēng)僅適用于安全食品的冷卻和通風(fēng)。對(duì)于高濕度和高溫食物,應(yīng)使用快速通風(fēng)。 6.3。慢速通風(fēng)由于風(fēng)量小,冷卻速度慢。在通風(fēng)的初始階段,應(yīng)經(jīng)常檢查谷物表面,并翻轉(zhuǎn)谷物表面以防止谷物表面結(jié)露。由于夜間溫度較低,相對(duì)濕度較高,白天應(yīng)盡可能在夜間進(jìn)行緩慢通風(fēng)。這可以改善通風(fēng)和冷卻效率,并減少過(guò)多的水分損失。
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