顆粒堆的內(nèi)部控制:為防止顆粒堆上的冷凝,我們必須首先嘗試減少顆粒堆中的溫差。如果谷物堆中存在溫差,則可以使用機(jī)械通風(fēng)來平衡谷物溫度操作。低壓風(fēng)機(jī)可用于機(jī)械通風(fēng),可降低糧食溫度,低功率風(fēng)機(jī)可用于雙向通風(fēng),達(dá)到平衡糧食溫度,防止結(jié)露的目的。此外,使用自然通風(fēng)來排出谷物堆中的熱量還可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次,確保谷物水分符合安全標(biāo)準(zhǔn),不同批次的水分均勻。為了在進(jìn)入倉庫時(shí)實(shí)現(xiàn)“五次分離”,必須采取措施減慢食品的自動(dòng)分類,避免雜質(zhì)積累區(qū)域的發(fā)生。夏季新鮮或新鮮烘焙的食物應(yīng)充分冷卻,以避免熱食直接進(jìn)入倉庫。另外,根據(jù)谷物堆積點(diǎn)溫度檢查表,檢查婁點(diǎn)的近似值,提前采取通風(fēng)降溫措施,防止顆粒堆積結(jié)露。
將試驗(yàn)室通風(fēng)84小時(shí);用電量為359kw·h;單位能耗為0.023kw·h /°C·t;控制倉庫使用49h;用電量為280kw·h;單位能耗為0.021kw·h /°C·t;與單位能耗相比,這兩個(gè)倉庫差別不大。水平機(jī)械通風(fēng)是基于傳統(tǒng)儲存通風(fēng)的。該技術(shù)可以獲得更理想的冷卻和保水效果;此外,該技術(shù)并不昂貴,對高大倉庫的改造具有很高的可行性。重建的倉庫使得進(jìn)出糧食的整個(gè)機(jī)械化過程成為可能。通風(fēng)過程也大大減少了手工工作量,而且技術(shù)非常樂觀。
釋放的食物量和儲存量之間存在一定的差異。這種差異就是我們所說的食物損失。 2009《糧油倉儲管理辦法》表明糧食和油類儲存有兩種主要類型:自然損失和水分和雜質(zhì)損失。自然損失是糧食和油類儲存中正常生活活動(dòng)的消耗,主要是由于測量誤差和害蟲損失。水分雜質(zhì)的損失是當(dāng)谷物和油進(jìn)入水庫時(shí),因?yàn)樗坪跽舭l(fā)并且水分減少。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,自然丟失率在6個(gè)月內(nèi)不得超過0.1%。糧食損失的主要原因是當(dāng)糧食從倉庫中取出并且儲存處于儲存階段時(shí),測量中會出現(xiàn)一些誤差。這件事情是由很多原因?qū)е碌摹@纾瑴y量儀器在準(zhǔn)確性方面存在錯(cuò)誤,測量人員缺乏責(zé)任,操作不規(guī)范等,這將使食物損失變大。
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