顆粒堆的內部控制:為防止顆粒堆上的冷凝,我們必須首先嘗試減少顆粒堆中的溫差。如果谷物堆中存在溫差,則可以使用機械通風來平衡谷物溫度操作。低壓風機可用于機械通風,可降低糧食溫度,低功率風機可用于雙向通風,達到平衡糧食溫度,防止結露的目的。此外,使用自然通風來排出谷物堆中的熱量還可以防止谷物堆的表面上的冷凝。其次,確保谷物水分符合安全標準,不同批次的水分均勻。為了在進入倉庫時實現“五次分離”,必須采取措施減慢食品的自動分類,避免雜質積累區域的發生。夏季新鮮或新鮮烘焙的食物應充分冷卻,以避免熱食直接進入倉庫。另外,根據谷物堆積點溫度檢查表,檢查婁點的近似值,提前采取通風降溫措施,防止顆粒堆積結露。
實驗谷物溫度和谷物濕度數據表明,水平通風系統下的谷物水分散度太小,通風過程緩慢,但水溫可以在降低谷物溫度的同時得到平衡(工作速度稍慢)! 。同時,該工藝避免了通風前揭開薄膜,揭開蓋子,通風后及時密封薄膜的問題,大大節省了揭開薄膜和密封通風槽的勞動力成本,避免因拉動而損壞薄膜。它有利于糧食機械的運作。國家食品科學研究所對通風阻力的研究的另一個實驗結論表明,儲存大米的大型倉庫的水平通風可以確保小系統總阻力和良好的風量分布均勻性。水平通風谷物堆的單位電阻約為垂直通風的40%。當通風路徑比為1.15時,顆粒樁中的氣流或風量分布非常均勻,通風均勻性好,可以保證水平通風的良好通風效果。糧食儲存水平通風系統應用于倉庫。與立式通風系統相比,單位面積通風量將增加3倍以上,通風過程中的換熱效率大大提高,即在水平通風系統中。小單位通風可以達到更好的冷卻效果。水平機械通風是基于傳統儲存通風的。該技術可以獲得更理想的冷卻和保水效果;此外,該技術并不昂貴,對高大倉庫的改造具有很高的可行性。重建的倉庫使得進出谷物的整個過程機械化成為可能,并且在通風過程中大大減少了人工量。
據了解,目前北京分公司僅有970個倉庫和19個直屬倉庫,采用內循環流量控制技術,實現了455萬噸糧食的低溫(準低溫)綠色儲存; 63個氮氣儲存倉庫的應用。糧食規模為28萬噸;采用147臺空調溫控倉庫,糧庫儲存量70萬噸。目前,北京分公司直屬的糧食科技儲存規模已從2014年底的15%增加到100%。在中間儲糧系統中,帥首先實現了科技糧庫的覆蓋。同時,北京分公司還向當地倉儲企業推廣糧食儲存技術,并向88家本地企業推廣內循環溫控技術。倉庫外中央糧食技術覆蓋率達到95%。在滄州北京分公司倉儲分店的直接倉庫中,記者看到,干凈整潔的倉庫區有三種不同形狀的糧倉,包括氮氣,內循環溫度控制和智能。通風等不同技術實現科技糧食儲存。
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