谷物水分與安全谷物儲存之間有什么關系?
任何谷物和油料種子及其加工產品都含有水。水是谷物內部發生各種生化反應的媒介。谷物內部材料的分解,操作和合成必須在水的存在下進行。高谷物水分導致酶活性增強,呼吸增強,物質和新組織形式的儲存,從而大大降低了谷物的儲存穩定性。
水分不僅決定了食物生命活動的強度,而且還決定了儲存過程中食物生命的方向。例如,食物的呼吸特性(有氧或無氧呼吸)隨水的大小而變化。減少新收獲食物的水分。有利于完成的完成
(1)玉米的貯藏特性(1)旺盛的呼吸作用。谷物中的玉米胚芽大,占總重量的10-14%,總體積的30-35%。因此,在同等條件下,玉米比其他谷物具有更強的生命活動和呼吸強度。普通玉米的呼吸強度是普通小麥的8 ~ 11倍。(2)吸濕性強。玉米的種皮和外種皮很薄,胚組織疏松,胚中含有30%以上的蛋白質和可溶性糖,吸濕性強。玉米主要通過胚胎吸收和釋放水分。(3)易發酸。玉米胚相對較大,約占整粒體積的1/3,占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分,并含有大量不飽和脂肪酸,當儲存環境溫度和濕度較高時,容易發生霉菌。玉米胚的脂肪酸值總是高于胚乳,酸敗始于胚。
相比家用空調,糧庫空調優勢在哪?糧庫空調的結構糧庫空調分為室外機和室內機兩部分。室外機由機組殼體、保護裝置、壓縮機、換熱風機、效換熱器、電子膨脹閥、電子壓力調節閥等組成;室內機由鍍鋅鋼板殼體、底座、檢修門、防腐型鋁質蒸發器、電機全密閉式風機、循環空氣過濾裝置、易拆式效過濾網等組成。糧庫空調的設計特點
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