氣溫過(guò)低時(shí)通風(fēng)。溫度過(guò)低,而糧溫過(guò)高,如果采取間歇式通風(fēng),溫差過(guò)大產(chǎn)生的內(nèi)結(jié)露凝結(jié)在糧粒表層,如果結(jié)露量較少,隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走,但一旦溫差過(guò)大形成過(guò)多的結(jié)露水,外界空氣的通入只能消除一部分,多余的凝結(jié)水就會(huì)被糧食吸收,一旦被吸收,由于解吸的瓶徑作用是很難消除的,導(dǎo)致糧食水分增加。而且每停一次機(jī)都會(huì)產(chǎn)生這種作用。
為什么要進(jìn)行糧油儲(chǔ)藏?糧食是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的必需品,國(guó)家建設(shè)、人民生活都離不開(kāi)糧食。糧食儲(chǔ)藏對(duì)糧食的及時(shí)收購(gòu)、按時(shí)調(diào)運(yùn)、準(zhǔn)備加工、保證供應(yīng),都有著重要的作用。因此,做好糧食儲(chǔ)藏工作具有重要的意義糧食儲(chǔ)藏是保證流通順利進(jìn)行的手段。糧食形勢(shì)和糧食價(jià)格對(duì)市場(chǎng)、社會(huì)的穩(wěn)定有著十分緊密的聯(lián)系,糧食儲(chǔ)藏好像水庫(kù),如果沒(méi)有一定的儲(chǔ)藏量,糧食流通市場(chǎng)就像流水一樣會(huì)被中斷。因此,搞好糧食儲(chǔ)藏,管好“蓄水庫(kù)”,才能保證市場(chǎng)供應(yīng)和糧食流通順利進(jìn)行。
晚稻應(yīng)采取哪些主要儲(chǔ)藏措施?根據(jù)晚稻水分大、易發(fā)熱霉變等特點(diǎn),對(duì)超安全水分標(biāo)準(zhǔn)入倉(cāng)的晚稻,應(yīng)抓緊時(shí)間烘干或通風(fēng)降水,逐步降低其水分含量。待水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后,再利用低溫季節(jié)進(jìn)行通風(fēng),將糧溫降至~℃以下。在氣溫回升之前,利用稻谷的不良導(dǎo)熱性,及時(shí)進(jìn)行密閉儲(chǔ)藏,減少外界條件的影響,可較長(zhǎng)時(shí)間維持糧堆的低溫狀態(tài),減少蟲(chóng)霉危害,保持較好的儲(chǔ)藏品質(zhì)。
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