一個方法,我們可以直接用大蒜來保存大米。保存方法也是非常簡單的,就是我們在裝大米的袋子里面,然后將大蒜也放進去,不用把大蒜剝開,因為大蒜它有很好的吸附效果,可以將大米里面的水分以及其他雜質都吸附在大蒜里邊兒,這樣的話大米就保持干燥,可以起到一定的防止大米變質的作用,然后再將袋口扎緊放置在一邊就可以了。第二個方法,我們可以用干海帶來保存。干海帶,它本身是有很強的吸附能力的,也是起到一定的吸水效果,方法跟一個差不多,就是將大蒜換成大蒜成干海帶,同時呢,干海帶也有一定的殺蟲,抑制霉菌生長的作用,可以更好地保存大米。
稻谷發熱的過程大致可分為三個階段。一階段:當稻谷水分大于安全水分,或者糧堆內溫差較大引起水分轉移,使水分超過安全水分時,霉菌大量繁殖,使糧堆積累濕熱,積累的濕熱如不能及時散發,發熱現象便開始出現。第二階段:當糧溫升高至35—40攝氏度,水分超過15—15.5%時,白曲霉和黃曲菌迅速生長,稻谷水分和溫度繼續增加,促使稻谷變色并發生霉味。第三階段:當稻谷溫度升高到55攝氏度。這些霉菌活動所產生的水汽在稻谷中積聚,會使少量嗜熱性霉菌或嗜熱性細菌與放菌大量繁殖,可使糧溫繼續升高,并使稻谷嚴重霉爛變質,不能食用。新房式倉稻谷發熱按其發生的部位可分為局部發熱、上層發熱、下層發熱和垂直發熱幾種類型,。
(四)收貨1.收貨定義:1)收貨指:收貨按進庫作業將其性質分為正常商品進貨、配送退貨驗收。2)需要接受單據主要有:廠家《送貨單》、《系統訂貨單》、《退貨單》等。2.收貨流程:1)送貨車輛到達后,按照規定將商品碼放到區域,送貨車司機提供的送貨單核對是否相符。2)收貨驗收時,要求送貨車輛必須有秩序、有規律進入,商品順序卸載以便倉庫保管員能比較系統、有序地核查所有貨物。
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