氣溫過低時通風。溫度過低,而糧溫過高,如果采取間歇式通風,溫差過大產生的內結露凝結在糧粒表層,如果結露量較少,隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走,但一旦溫差過大形成過多的結露水,外界空氣的通入只能消除一部分,多余的凝結水就會被糧食吸收,一旦被吸收,由于解吸的瓶徑作用是很難消除的,導致糧食水分增加。而且每停一次機都會產生這種作用。
淺圓倉、筒倉儲糧數量多,進糧落差大,自動分級更加明顯,濕熱極易積聚,會促使糧食生蟲、發熱、霉變,所以入倉的糧食要全部清理,水分、溫度要均衡,不能將發熱糧、高水分糧混入其中,對不安全糧要及時干燥,糧食水分必須在安全水分范圍以內,玉米、小麥、大豆水分都要在%以下,秈稻在%以下,粳稻在0%以下。短期儲存超過安全水分的糧食,要按照糧溫、水分的安全臨界期限掌握出倉時間。
儲備糧為何要貫徹推陳儲新的原則?為了確保糧食的使用價值,應該貫徹“推陳儲新”的原則。糧食是有生命的,陳化是自然發展規律。陳化會影響到糧食的食用品質,以致降低或喪失使用價值。因此,確保糧食的使用價值是糧食儲藏的首要任務。推陳儲新是保證儲糧品質常新、維持儲糧使用價值長期不變的根本措施。所以對儲備糧除加強科學保管外,還必須貫徹“推陳儲新”的原則。
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