害鼠害鼠全年繁殖,春季和秋季是繁殖高峰期,繁殖速度快。害鼠以夜晚活動為主,善鉆洞、攀爬。從糧倉建造角度而言,墻基應深入地面下1m;地面以水泥鋪設,使鼠不易掘洞;地板與墻交接處應嚴密,必要時釘鐵皮;通氣孔用0.6cm的鐵絲網;采用不銹鋼、玻璃鋼、鍍鋅板、水泥板等老鼠不能咬嚙的材質作為倉體材料;倉門下沿貼合30cm的鐵皮,糧倉門檻設置在60cm以上,并粉刷平滑,使老鼠難以攀爬。
有機酸防霉劑使用一些有機酸化學藥,如甲酸,及其鹽類等防霉劑,抑制或高水分糧食中的霉菌,從而保證糧食的品質。霉菌存活條件偏堿性,這些有機酸可改變堿性環境,還可以作為代謝中間產物參加代謝活動,起到防霉抑菌作用。國外的研究實驗發現,玉米在溫度27℃,水分18%時,使用0.5%和1.0%的有機酸及其鹽類可有效防霉。使用1%的丙酸,可高度抑制等產毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑,但溶解度小,故常用其鉀鹽抑菌,有報道說明山梨酸防霉低濃是0.02%~0.08%。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果,其比例為6kg/t,玉米水分為20%時,效果佳。常用有機酸防霉劑還有丁酸及異丁酸,二氧化氯-有機酸等。
4惰性粉儲糧技術惰性粉儲糧技術是一種防糧結塊、殺蟲的儲糧新技術,可損壞害蟲節間膜,使其失水而亡。惰性粉的化學性質非常穩定,呈粉末狀,是一種新型物理糧食保護劑,并且具有無殘留、無環境污染且低毒等優點,完全符合我國安全、綠色儲藏的發展方向。常用的惰性粉如沸石粉、草木灰、礱糠灰、硅藻土、高嶺土和磷酸三鈣等。目前,我國惰性粉儲糧技術和施藥裝備都還處于探究階段,因此,我國若要大量推廣這項綠色儲糧技術,還需要針對其影響后果、作業設備和條件進行大量研究,開發出適用于我國儲糧特點的工藝技術。
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