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谷物水分與安全谷物儲存之間有什么關系？

任何谷物和油料種子及其加工產品都含有水。水是谷物內部發生各種生化反應的媒介。谷物內部材料的分解，操作和合成必須在水的存在下進行。高谷物水分導致酶活性增強，呼吸增強，物質和新組織形式的儲存，從而大大降低了谷物的儲存穩定性。

水分不僅決定了食物生命活動的強度，而且還決定了儲存過程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或無氧呼吸）隨水的大小而變化。減少新收獲食物的水分。有利于完成的完成

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

隨著糧食流通主體的日益多元化，全社會糧食倉儲設施建設規模不斷擴大、機械化作業程度大幅度提高，糧食行業安全生產的潛在隱患有所增加，面臨的形勢更加嚴峻，糧食行業仍處于事故易發多發期。糧食倉儲人員必須增強對糧堆坍塌事故的特點及危害嚴重性的認識，才能減少事故的發生。今天和大家聊一聊糧堆坍塌事故發生的原因和預防措施。糧堆坍塌事故特點

事故發生過程持續時間短。一旦陷入糧堆，11s就會被完全掩埋。

事故發生后人員生還概率小。

儲糧設施坍塌引發的事故易造成群死群傷。

立筒倉( 鋼板筒倉) 、淺圓倉、平房倉( 高大平房倉) 、烘干塔等均為糧堆坍塌事故易發地點。

玉米、小麥、稻谷和大豆糧堆均易發生坍塌。 次數用完API KEY 超過次數限制

在糧食入庫10d左右平衡整倉糧食溫濕度，減小因糧堆水分分布不均等造成的儲糧危害。在通風智能化程度較高的庫區，結合庫區智能通風系統運用，提高通風效率，避免無效、有害通風，降低通風成本。在通風智能化程度較薄弱的庫區，秋冬季降低糧食基礎溫度可以分階段進行，在降溫初期，選擇自然通風方式或倉內排風扇進行緩速通風降溫；當糧堆上表層熱量散失后，打開通風口啟動軸流風機，倉外低溫空氣穿過糧層，抽換倉內熱空氣；當倉內溫度接近倉外溫度時，關停軸流風，密閉窗、通風口和門。 次數用完API KEY 超過次數限制

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