健康管理7.1健康管理體系7.1.1制定健康管理體系和考核指標,實施崗位責任制。 7.1.2應制定健康檢查計劃,并記錄和存檔計劃的實施。 7.2糧倉和設施的衛生管理7.2.1糧倉及相關設施應保持清潔,定期檢查和維護,并及時修復或更新問題。 7.2.2糧倉及相關設施應在裝載前和原糧釋放后進行清潔和消毒,確保沒有污染物殘留,并保存相關記錄。 8儲存和運輸過程中的生食安全控制8.1一般要求8.1.1不接受經驗符合GB2715,GB2761,GB2762和GB2763要求的原糧應單獨存放,并在規定區域內明確標注,并予以處理符合國家有關規定。
2.消防巡檢(1)作為消防安全重點單位的倉儲場所,應確定消防巡邏人員。每天應進行消防巡邏,并可通過視頻監控等設備協助進行消防檢查。 (2)消防檢查應包括以下內容:a)是否存在火災或用電違規; b)是否有吸煙或殘火; c)進入庫區的車輛是否違反規定; d)裝卸作業是否違反規定; e)消防通道,安全出口和消防車通道是否暢通; f)消防栓,滅火器,消防安全標志及其他設施及設備是否完好; g)關鍵人員的位置; h)關閉的門窗; i)需要檢查的其他內容。
貨物入庫前,應由專人負責檢查,確認沒有火災等隱患后,允許進入倉庫。 6.倉庫中的儲存物料應嚴格按照設計單位劃定的堆放區域線和批準的儲存量進行儲存。 7.存儲在倉庫中的物品應進行分類,堆放和存儲。每個堆棧的面積不應超過150平方米。倉庫主通道的寬度不應小于2米。 8.倉庫中的堆放物品應符合下列要求:a)堆垛上部與地板和平屋頂之間的距離不小于0.3m(人字形屋頂從梁上計算); b)物品與燈之間的距離不小于0.5m; e)物品與墻壁之間的距離不小于0.5米; d)物品堆與柱之間的距離不小于0.3m; e)物品堆疊與堆疊之間的距離不小于1m。
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