有害生物生活習(xí)性及滿足有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的控制方法
糧食倉儲(chǔ)過程中有害生物防治的基本方針是“預(yù)防為主,綜合防治”。針對(duì)儲(chǔ)糧有害生物的生活習(xí)性,對(duì)未受有害生物侵染的糧食采取積極的防范措施,防止有害生物侵入糧食進(jìn)行繁殖和危害。儲(chǔ)糧有害生物的生長、發(fā)育、繁殖需要一定的溫度、濕度和空氣條件,設(shè)計(jì)糧食倉儲(chǔ)方式要充分利用和改變這3種因素,營造有害生物不宜生存的環(huán)境,或是直接促使其,從而達(dá)到抑制有害生物、保護(hù)儲(chǔ)糧的目的。對(duì)于有機(jī)糧食的倉儲(chǔ),還要同時(shí)考慮儲(chǔ)藏方式和防范措施的有機(jī)符合性。
對(duì)存儲(chǔ)一年以上糧食,根據(jù)糧堆平衡濕度,選擇空氣濕度較大的天氣進(jìn)行保水通風(fēng),減少糧食水分散失。當(dāng)倉外溫度低于倉內(nèi)糧層溫度,倉外濕度大于倉內(nèi)濕度時(shí),且糧食水分低于安全水分時(shí),打開通風(fēng)口,啟動(dòng)軸流風(fēng)機(jī),進(jìn)行保水作業(yè)。或者在通風(fēng)降溫或自然降溫過程中,采用空氣濕度控制裝置,將進(jìn)入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間,減少因自然降溫和通風(fēng)降溫過程中水分損失。
加工工藝設(shè)置過度造成糧食損失。以稻米加工業(yè)為例,拋光是近些年發(fā)展起來的加工程序,早拋光的目的是為了去除附著在大米上的糠粉,一般拋光一次。但現(xiàn)在為了讓大米看起來更白、摸起來更滑,靠賣相贏得更多消費(fèi)者,拋光從一拋?zhàn)兂啥仭⑷龗仯非蟆熬住⒘痢⒚馈保绱诉^度拋光使大米的營養(yǎng)價(jià)值降低,成品大米僅剩下營養(yǎng)為 5%的胚乳。過度拋光既損失了營養(yǎng),又浪費(fèi)了糧食,每增加一次拋光就增加 1%的損失。此外,拋光機(jī)動(dòng)耗是碾米設(shè)備中的,每臺(tái)功率從 37~90千瓦不等,每增加一次拋光每噸米約增加電耗 10 千瓦時(shí),造成能源浪費(fèi),成本增加。
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