生物源防霉劑主要來源植物和動物兩個方面。植物源防霉劑:主要是植物中脂肪族類、芳香族類和萜類等化合物具有抑菌、抗病等效。例如:不同劑量的丁香精油,能夠完全抑制玉米種子的病蟲害感,對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來自藥材食材,對人體的危害小,將植物精油作為防霉熏蒸劑,是一種安全生物源防霉劑。
秋冬季降溫后,適時打開門窗,進行通風。1入庫糧食質量管理確保入庫小麥符合國家規定的質量標準,入倉小麥做到“五分開”即:種類分開、等級分開、干濕分開(安全水分、半安全水分、危險水分)、新陳分開(收獲年度)和有蟲無蟲分開,避免存儲的小麥品質良莠不齊,影響品質。No。2后熟期間儲藏管理后熟小麥的特點是呼吸與代謝作用旺盛,若出現氣溫下降的情況,易發現糧堆上層出汗、結露、發熱、生霉等情況。
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