例如在中非洲,豆象甲曾經導致某倉庫的(干)豇豆庫存重量在半年里降低了四成,在一年里降低了九成(數據來自多年前看過的《植物蟲害防治手冊》,忘記是哪家出版社的了)。直到今天,倉庫蟲害防治都是各國糧食安全的重要工作。解決方法從油料拌糧(比如豆類使用花生油拌勻涂抹可以防止豆象甲災害)、紫外線捕到噴灑殺蟲劑、γ輻射殺滅等無奇不有,但幾乎都有弱點。這方面我知道的不是太多,期待大佬補充。而鼠害呢,我更沒有資格討論了。返潮是一個比較容易解決的問題。
糧食,除去塊根塊莖類糧食不談,大部分糧食天生比蔬菜有倉儲優勢——因為大部分糧食都是植物種子,并且成熟后含水量自動降低,晾曬或烘干后可以繼續脫水(并且不降低品質)。這一點就造決定了正常倉儲條件下糧食不會因為細菌和真滋生而。那么需要解決的問題就是三個:蟲害鼠害、返潮和自然氧化分解變質。蟲害一直是全世界糧食儲存安全的首要危害。
冷凍干燥技術、真空保存技術的出現和各種劑、防腐劑的使用使得(特種食品中的)蔬菜的保質期又延長了。不過,當今蔬菜的主流大規模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說,和題主家的冰箱差別不大。大規模的特種儲藏方式(我指一年以上的)意義不大,因為我國蔬菜一年四季都有產出(基本在津京冀地區,大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜),而且現在運輸成本遠比以前低了,我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。
您好,歡迎蒞臨上谷倉儲設備,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |