稻谷發熱的規律是什么?散裝稻谷發熱的一般規律是秋冬季節多從糧堆的中下層開始,以后逐漸向上發展;夏季多從朝陽靠墻面的上層開始,以后再逐漸向內發展;因漏雨或吸濕而引起的發熱,則多從糧面、倉墻四周、地坪等返潮部位開始,然后再向糧堆內部及中下層發展。檢查環流熏蒸系統按《環流熏蒸技術規程(試行)》中有關規定執行。新建淺圓倉初始裝糧應進行試裝糧壓倉試驗,進行沉降觀測。正式使用裝糧后~年內,應每隔~個月進行一次沉降觀測。壓倉方法按《中央直屬儲備糧庫新倉初始裝糧壓倉的暫行規定》執行。
為何要儲存糙米?從儲藏穩定性來看,稻谷高于糙米,糙米高于大米;大米中以秈米較穩定,粳米次之,糯米差。以糙米儲藏為主,不僅僅是因為糙米能節約倉容和運輸費用,更重要的是解決大米的保鮮問題。低溫儲藏有利于糙米保鮮、延緩品質的陳化。目前,日本是以糙米低溫儲藏為主的國家,我國糙米儲藏較少,需改變觀念與傳統做法,以形成糙米儲藏保鮮為主的儲糧管理模式。
大家都知道,優良的糧質是安全性儲糧的基本,這對新創建的又高又大廠房的儲糧而言至關重要,但在制造中很多糧倉并沒保證這一點。因為新創建倉儲糧多、糧層厚,加上機械設備進糧,全自動等級分類狀況會愈發顯著,如果不操縱入糧質量,就會給儲糧產生的安全隱患,正如在日常儲糧全過程中所碰到的糧情不穩定,糧食發燙、生蟲,部分自然通風不透、除蟲不完全、發燙發霉等狀況都和糧質差相關,全是糧食的水份高或雜物多、等級分類比較嚴重造成的。因而,在未有獲得大糧堆儲糧工作經驗的如今,更要注重進倉的糧食品質。
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