毒物:熏蒸技術以迅速、低投入的特點成為儲糧害蟲防治的重要手段,熏蒸過程中常用的毒物主要有;除熏蒸技術外,防護劑在儲糧防蟲方面的應用也日漸增多,常用的防護劑包括防蟲憐、殺蟲松、凱安保和硫磷等。高溫:糧食倉儲作業在秋季糧食入庫時一般為高溫季節,糧倉內溫度可接近35-40℃,特別是在突擊入庫時,作業工人會暴露在高溫下。
房式倉入糧房式倉糧食入庫一般有輸送機進糧和人工入糧兩種。輸送機進糧又分移動式和固定式。若移動式入庫,一般是輸送機頭先從倉山墻處開始,隨入糧逐步由內向外退移。因此,飽滿的糧粒和沉重的雜質多匯集于機頭落下的糧堆中央部位;沿輸送機兩側的糧食含有較多的癟粒和較輕的雜質,形成帶狀的雜質區;在皮帶輸送機下形成糠殼雜質區。若固定式入庫,糧食入庫就有多個卸糧點,那么像自然流成堆一樣,在一個倉房內部形成多個圓窩狀雜質區,即每個卸糧點有一個基底狀雜質區。
對于一個糧堆,各部位的孔隙度是不一樣的。特別是自動分級明顯的部位更為突出。糧堆底層所受壓力大,孔隙度較小。此外,糧堆吸濕膨脹后,也會造成孔隙度降低。
糧食的密度與孔隙度在糧食儲藏上具有重要的意義。孔隙度的存在,決定了糧堆氣體交換的可能性,是糧粒正常生命活動的環境。孔隙中空氣的流通,糧堆內濕熱易散發,糧食就耐儲藏;如果孔隙度小,氣體交換不足,當某些部位濕熱高時,糧堆內就會濕熱郁積不散,易引起發熱、霉變。所以糧堆中有一定的孔隙度,對保證糧食安全儲藏是必要的。
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