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收費倉儲業(yè)務(wù)副主任唐兵以米飯為例解釋了顆粒霉菌的破壞。他說，新大米投入儲存后，由于其強(qiáng)大的生理活性和強(qiáng)烈的呼吸作用，會產(chǎn)生大量的熱量和水分，容易造成糧食堆積中的熱量積聚。如果濕熱氣流與谷物表面上的冷空氣接觸上升，則會形成冷凝。在谷物堆的表面層中，冷凝面積通常為約15cm。露水覆蓋區(qū)域的水分迅速增加，因此大米會迅速升溫。水稻熱與霉菌密切相關(guān)。在雨季，如果谷物的含水量超過國家安全儲存標(biāo)準(zhǔn)，則容易發(fā)熱和發(fā)霉;在炎熱的季節(jié)，它通常是中期或晚期的熱，并且霉菌開始。事件主要發(fā)生在表面;當(dāng)?shù)匕寤謴?fù)潮汐時，可能同時發(fā)生萌芽和霉變。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

一些技術(shù)整合，以確保梁文的語氣背后的糧食儲存安全實際上是一個綜合運用一些糧食儲存技術(shù)，這可以從三個方面介紹：，消毒和害蟲控制。在谷物儲存之前，所有空倉庫必須作為一個整體進(jìn)行消毒。進(jìn)入倉庫時，每批糧食將及時噴灑在表層。其次是準(zhǔn)低溫儲存技術(shù)。據(jù)梁文介紹，該技術(shù)是將糧食儲存與當(dāng)?shù)貧夂蛳嘟Y(jié)合，采取相應(yīng)措施，使倉庫中的糧食儲存長期處于準(zhǔn)低溫狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，梁文解釋說：“冬季氣溫一般保持在10度，夏季不超過23度。正常情況下，15度以下，微生物活動不明顯，將有助于延緩谷物老化和質(zhì)量。更改。“具體操作，主要分為隔熱和通風(fēng)兩部分，“每個倉庫的頂層和門窗都是隔熱材料。同時，安裝軸流風(fēng)機(jī)，當(dāng)倉庫內(nèi)的溫度高于倉庫外部溫度用于通過風(fēng)扇將外部空氣輸入垃圾箱。“

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量安全的要求越來越高，綠色環(huán)保已成為當(dāng)前社會發(fā)展的主要基調(diào)。因此，溫控糧食儲存技術(shù)應(yīng)運而生。在中國的溫控糧庫，尤其是南部地區(qū)的糧食儲存中，由于局部基谷溫度高，糧堆中的“冷芯”小，有必要控制低溫控溫糧食。通過人工制冷設(shè)備儲存。糧食堆溫度。糧食儲存的環(huán)境分析在糧食儲存期間，倉庫中糧食堆上方的空間受到外界高溫的影響，高溫通過屋頂，墻壁和窗戶形成高溫區(qū)域。倉庫溫度越高，將直接影響糧食堆上層的溫度和糧食儲存的質(zhì)量。為此，糧庫通常用于提高倉庫屋頂?shù)母魺嵝阅懿惭b空調(diào)溫度控制。目前，大多數(shù)南方糧庫都在倉庫內(nèi)配備分體式空調(diào)，以控制糧食表面以上的溫度。

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