倉房的陰陽兩側受太陽照射的強度不同,兩側糧溫差異而造成水分轉移,一般說來陰面水分增加,易形成局部結露。窩狀結露窩狀結露也稱為局部結露,此現象發生較多,發生的主要原因是糧堆內部生物體的活動放出大量的濕熱,造成局部糧溫升高。例如:谷蠢等儲糧害蟲在糧堆某處的大量聚集而引起的局部發熱、不同溫度的糧食混堆、外溫影響糧堆出現糧溫分層現象或是向陽與背陰面溫差較大,這些都會使糧堆內出現較大溫差,在糧堆內濕熱擴散的作用下,使低溫部位的糧食水分增大,產生內部結露。
手抓生果捏之較軟,搖動時發悶聲,食其果仁發甜者水分較高。生仁微黃或未縮水分在15%以上。用指甲一劃象豆腐,則其水分超20%.雜質:用手攪動花生果,看其含有機雜質多少,然后將手插入花生果堆邊抖動邊抽出,看手上無機雜質多少,評定雜質含量。花生仁:質量好的花生仁,顆粒大(指同品種)、飽滿、均勻、有光澤,仁皮呈粉紅色,仁肉潔白、食之味膩,這樣的花生仁出含油量高。質量次的花生仁食之味甜。陳花生仁無光澤、仁皮紫紅色;曝曬過的花生仁,皮暗紅色;水浸過的花生仁,色發暗呈土紅色。
水分:手抓花生仁,用力緊握,感覺沉實頂手,用手搓之,皮仁易分離者,水分在8%左右。牙咬花生仁頂牙,聲大、易碎、仁白、食之發膩,或抓一把花生仁,松開手讓其墜落,聲音清脆者,水分在6%左右。手抓花生仁發軟,發潮,用手扭動不斷,如橡皮者,則水分在20%左右。用嘴嘗花生仁的秕仁,如果秕仁干了,則水分低。干仁除仁皮易掉,用指甲在仁肉上一劃,即起一條白線,并顯油痕。而濕仁劃之有縫,稍停縫會馬上自合,并流出白色水漿。
嚴格執行儲糧機械通風技術規程,防止安全事故發生㈠認真做好通風前的各項準備工作。通風系統的設計要經過科學計算,風網設計和通風機的選擇要根據通風功能和技術規程要求科學確定,并繪制通風系統圖紙,在系統安裝后及時對風網均勻性和通風機工作狀態進行實地測定,對于一機多風道的應安裝風量調節閥,保持各支風道風量均勻;糧食入倉散存或堆垛前認真檢查通風系統是否完好,風道有無雜物,地上籠風道銜接是否牢固合縫;保持風機與風道軟連接,風機要放置平穩,防止出現反轉和漏電;準備好通風作業記錄卡以及相關儀表,以備實時測定分層糧堆溫度、水分以及大氣溫度、濕度,判斷是否可以通風;明確各倉(垛)機械通風作業操作人員和安全管理責任人員;制定儲糧機械通風作業實施方案,做到目的明確、方法正確、操作安全,以實現安全、經濟、有效的通風目的。
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