如玉米,用手指掐胚部,干者胚部較硬,有。軟的或潤者為濕。但不同品種又不盡相同,如糙玉米、大紅袍等硬質品種,手指掐胚部呈白色為干,而白馬牙品種較軟,手指掐胚部有面者為干。又如谷子,用姆指和食指攝住谷粒用力搓擦,或放在手心用姆指搓擦,一般殼容易破碎的為干,殼不易破碎的水分較大。但因不同品種也有差別,如“緊口黃”谷子殼不易破碎,用百余粒谷子放在手心用大姆指用力搓三四下,能有7—8粒成小米的就是干谷,而“大沙皮”谷子皮厚殼松,同樣搓百余粒就出米較多,但不能認為是干的,還要看小米的顏色,發白才算干,發黃較濕。
機械通風儲糧是通過通風機將糧堆內(或倉內)空氣置換為外部適宜空氣,達到改善儲糧溫濕度條件,利于糧堆安全儲存的一種儲糧技術。實施機械通風操作管理人員應具有一定的機電設備使用、維修和儲糧機械通風可靠知識,經培訓考核合格后方可上崗。近年來,由于受糧食機械收獲、農戶售糧習慣變化以及國有糧食購銷企業保防人員、裝卸人員減少等因素的影響,使儲糧機械通風技術應用推廣范圍擴大,但由于操作人員機械通風可靠知識不夠扎實、機械通風作業管理不夠嚴格等,造成了違規操作通風、糧堆通風不暢、糧堆局部發熱輕微生霉、通風能耗過大效果不夠理想等問題。
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