1、昆蟲
昆蟲的生長發育和繁殖直接受到溫度的影響,多數儲糧昆蟲的適宜溫度范圍為18℃~32℃,低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環境時,蟲體會出現一系列生理上的變化,如新陳代謝停止、細胞,胞內游離水外溢到細胞間隙而結冰,隨著冰晶體的不斷擴大,細胞膜受到機械破壞,原生質脫水濃縮凝固,破壞害蟲的基本生理組織,使其無法進行正常的新陳代謝活動,導致蟲體。我國頭號儲糧害蟲玉米象在6℃以下時便停止活動,15℃以下不能完成正常發育。低溫儲糧是根據害蟲的生活習性,利用自然低溫條件或制冷設備降低倉內儲糧溫度,將害蟲置于致死低溫環境中,從而達到殺滅害蟲的目的。我國的東北、華北和西北廣大地區應用低溫防治儲糧害蟲均能獲得顯著效果;南方地區也可選擇時機,利用春、秋、冬季的寒流降低糧溫,雖然不能完全害蟲,但可有效抑制害蟲的生命活動,減少害蟲繁殖代數,使害蟲大量發生的時間推遲1~2個月,從而減少糧食損失。有條件的企業可以為糧倉配備降溫設備,在高溫高濕季節降溫防止蟲害的孳生。冷凍殺蟲也可根據當地情況采取倉外冷凍、倉內冷凍或者倉內外冷凍相結合的方法進行。此外,糧食曬干入倉,入庫前攤曬 一 定的時間,糧食溫度達到50℃以上時能有效殺滅糧食中的害蟲、卵、幼蟲和蛹。
破碎率 糧食的破碎率是反映糧食品質的一項重要的指標,玉米質量指標中規定三等玉米的不完善粒不能超過8%,(不完善粒包括蟲蝕粒、破碎粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、熱損傷粒)。破損粒增加,不完善粒總量就會超過規定的質量指標要求。烘干后的玉米,由于高溫干燥產生的破碎增加,破碎率過高,導致品質下降,甚至隆等。以及玉米表皮爆裂和產生熱損傷,爆裂的玉米在裝運過程中會產生籽粒的破碎,并加大了玉米儲藏中發霉的機會。通常解決辦法是采用過篩的辦法,減少人為造成糧食的減量和經濟損失。
調出調入工作,遵守原則,入有憑出有據,確保儲備糧數量真實,質量良好,確保儲備糧入得進、調得動、用得上,未經上級批準,任何單位和個人不得擅自動用儲備糧。儲備部的衛生工作,做到倉外無雜草、雜物、倉內面面光,提高科保質量,搞好規范化管理,科保倉房達到口吹無塵,保持清潔衛生。每月組織一次糧情分析,糧情自查,搞好“一符四無工作”,保證儲備糧帳帳相符、帳實相符、質量良好、儲糧安全。在市“千分制”所涉及倉儲工作要取得高的分數。
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