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有機糧食生產是我國有機農業的重要組成之一。糧食儲存作為糧食產業發展的重要環節，儲糧有害生物的控制成為有機糧食倉儲的重要技術挑戰。

格限制，因此，解決有機糧食儲藏期間有害生物的控制問題對有機糧食產業發展意義重大。

當前我國糧食的常規儲存方式多樣，主要是建設糧倉存在，對于有害生物的防治通常采用和等化學藥劑熏蒸、和殺螟硫磷等噴灑的方式，不利于糧食品質安全，并且這些方式都是有機產品相關標準中禁止采用的。有機糧食因其有機屬性不能使用化學合成物質防治及處理有害生物，需提出針對性的有機處理方式。為滿足有機產品標準，迫切需要建立一套成熟、經濟、有效的解決有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術和方法。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

在春季，做好倉房隔熱密閉措施，糧面壓蓋以雙膜冷氣囊、包膜泡沫板、稻殼包壓蓋或幾種材料組合進行控溫隔熱壓蓋。

夏季需進行排積熱通風或倉房空間積熱制冷技術。倉內糧層以上空間溫度高于倉外溫度時，啟動軸流風機抽換倉內糧層以上空間熱空氣，當倉內糧層以上空間溫度接近倉外溫度時，關閉軸流風機。或利用倉房積熱制冷技術在高溫季節，每天合適時段自動開啟該裝置，把空間高溫氣體轉換成低溫氣體，降低空間積熱。

淀粉的產率降低。當烘干溫度在90℃以上時，一次完成烘干作業的玉米，其淀粉品質會受到顯著的不良影響。美國詹遜等人于1975年報告說，當對玉米進行100~142℃的水熱處理時，玉米所含麥芽搪（淀粉水解產物之一）的數t增加約4倍，從9.4毫克增為35.5毫克。說明玉米中的淀粉發生了部分水解，淀粉產率降低。

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