條件允許下,入倉糧食按不同水分段分倉儲存,按不同水分的糧食采用不同通風(fēng)設(shè)備和通風(fēng)方式,適時降水和均衡糧溫水分。
糧情穩(wěn)定后,翌年春季氣溫回升前,采用聚泡沫板等材料對門窗、通風(fēng)口進(jìn)行密閉,糧面隔熱壓蓋和覆膜,檢測倉房氣密性,分析倉房氣密性與糧食失水的關(guān)系,通過試驗(yàn),找出糧食保水減損與倉房氣密性相關(guān)參數(shù)。
儲糧水分變化規(guī)律跟蹤
在通風(fēng)降溫期間,通過連續(xù)跟蹤監(jiān)測倉房的 “三溫”、“兩濕”等糧情數(shù)據(jù),每次通風(fēng)結(jié)束后檢測糧堆內(nèi)固位的糧食水分,分析不同通風(fēng)階段,糧食水分變化情況。
在排積熱過程中,連續(xù)監(jiān)測進(jìn)出空氣濕含量差,分析排積熱操作對水分損失的影響。
檢測試驗(yàn)倉和對照倉的氣密性,檢測倉內(nèi)溫濕度變化情況,分析不同倉房氣密性與水分損失的關(guān)系。
此外,日常工作中我們還要及時記錄和監(jiān)控糧情,分析和確定出糧食水分減量的主要原因,不斷優(yōu)化儲糧通風(fēng)系統(tǒng)配置及策略。
對產(chǎn)品精度要求過高,產(chǎn)品檢測方法過于簡單。我國糧油產(chǎn)品的檢測很多是采用直接比較法,檢測手段簡單,主觀因素太大。以大米為例,決定大米質(zhì)量等級的主要指標(biāo)是加工精度,按加工后米胚殘留以及米粒表面和背勾殘留皮層的程度來定,以國家制定加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗(yàn)。加工精度的檢驗(yàn)方法有直接比較法和染色法,多數(shù)加工企業(yè)按大米標(biāo)準(zhǔn)中制作加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品時參照文字描述規(guī)定來檢測等級(有的大中型企業(yè)按精白度或留胚比例定等級),直接比較法和染色法都沒有標(biāo)準(zhǔn)樣品參照比對,對大米加工精度的把握上就存在差異性,再加上大米出廠檢驗(yàn)只要求型式檢驗(yàn)項(xiàng)目,對檢驗(yàn)員的檢測能力、檢驗(yàn)室的配置要求不高,所以出廠產(chǎn)品以客戶訂單要求為標(biāo)準(zhǔn),加工精度多數(shù)存在過高的現(xiàn)象。另外,對于影響口感不大的碎米,在GB1354—2009《大米》中對普通大米(非)要求過高,而 GB 1354—1986《大米》中碎米為 15%,較 GB1354—2009《大米》中的一級差 7.5%、二級差 5%,部分可用的主糧在新標(biāo)準(zhǔn)中變成了副產(chǎn)品,造成主糧的浪費(fèi)。
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