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物理滅鼠是當前我國儲糧防鼠常用的方法之一，如粘鼠板、鼠夾等。湖南某公司已初步開發出無定向尾隨機磁場驅鼠滅鼠設備，在農村地區取得了顯著應用效果。許多研究表明多種植物具有殺鼠性，如辣椒、、曼陀羅、、狼 毒、草烏、黃花蒿、接木、瑞香狼毒等，其中辣椒是農村儲糧防治害鼠較常用的植物。實驗表明，1.0%的辣椒素有良好的驅鼠效果，有效期超過5個月。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

入倉前準備

在糧食入倉前，須對倉墻四周縫隙、地坪及一些工藝孔洞進行修補，以提高倉房隔熱氣密性能。

布置風網時，適當加密地上籠，減小通風途徑比；調試各風網風速、風壓，以求平衡確保通風均勻。然后進行空倉殺蟲處理。空倉時做好墻體氣密性，減少空氣對流。

入倉時把關

在糧食入倉過程中嚴格控制入庫質量關。糧食中的細雜含量高會嚴重影響糧堆通風效果，孳生更多儲糧害蟲與微生物，造成糧堆水分分布不平衡，局部水分偏高易發熱霉變，嚴重影響糧食安全。在入庫過程中，利用清理設備嚴格仔細除雜，清除細雜，并指派專人定時擺動轉向輸送機清理糧堆雜質，以防止形成雜質聚集區。

對產品精度要求過高，產品檢測方法過于簡單。我國糧油產品的檢測很多是采用直接比較法，檢測手段簡單，主觀因素太大。以大米為例，決定大米質量等級的主要指標是加工精度，按加工后米胚殘留以及米粒表面和背勾殘留皮層的程度來定，以國家制定加工精度標準樣品對照檢驗。加工精度的檢驗方法有直接比較法和染色法，多數加工企業按大米標準中制作加工精度標準樣品時參照文字描述規定來檢測等級（有的大中型企業按精白度或留胚比例定等級），直接比較法和染色法都沒有標準樣品參照比對，對大米加工精度的把握上就存在差異性，再加上大米出廠檢驗只要求型式檢驗項目，對檢驗員的檢測能力、檢驗室的配置要求不高，所以出廠產品以客戶訂單要求為標準，加工精度多數存在過高的現象。另外，對于影響口感不大的碎米，在GB1354—2009《大米》中對普通大米（非）要求過高，而 GB 1354—1986《大米》中碎米為 15%，較 GB1354—2009《大米》中的一級差 7.5%、二級差 5%，部分可用的主糧在新標準中變成了副產品，造成主糧的浪費。

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