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物理滅鼠是當(dāng)前我國儲糧防鼠常用的方法之一，如粘鼠板、鼠夾等。湖南某公司已初步開發(fā)出無定向尾隨機磁場驅(qū)鼠滅鼠設(shè)備，在農(nóng)村地區(qū)取得了顯著應(yīng)用效果。許多研究表明多種植物具有殺鼠性，如辣椒、、曼陀羅、、狼 毒、草烏、黃花蒿、接木、瑞香狼毒等，其中辣椒是農(nóng)村儲糧防治害鼠較常用的植物。實驗表明，1.0%的辣椒素有良好的驅(qū)鼠效果，有效期超過5個月。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

4、霉菌

儲糧水分的高低是霉菌生長的重要決定因素，也是糧食儲藏過程中發(fā)生霉變的主要原因。糧食入庫時需嚴(yán)格控制含水量，曬干入庫，種子的含水量不宜超過15%；在倉庫內(nèi)放置無水氯化鈣、草木灰等降低空氣濕度，將相對濕度降低到60%以下；糧倉等設(shè)備建好防潮地坪和防潮墻以隔離濕氣。此外，混在糧食中的各種雜質(zhì)、破損粒和不成熟粒等往往攜帶大量的微生物，一般1g糧食含微生物4000多個，而1g雜質(zhì)含微生物高達(dá)50000多個。新糧入倉前利用風(fēng)車和清理篩等清除混在糧食中的各種雜質(zhì)，保持糧食清潔衛(wèi)生和糧粒完整。糧食入倉前利用乙醇、次氯酸鈣、次、二氧化氯和等消毒劑對倉儲設(shè)施進行消毒處理，殺滅霉菌。

淀粉的產(chǎn)率降低。當(dāng)烘干溫度在90℃以上時，一次完成烘干作業(yè)的玉米，其淀粉品質(zhì)會受到顯著的不良影響。美國詹遜等人于1975年報告說，當(dāng)對玉米進行100~142℃的水熱處理時，玉米所含麥芽搪（淀粉水解產(chǎn)物之一）的數(shù)t增加約4倍，從9.4毫克增為35.5毫克。說明玉米中的淀粉發(fā)生了部分水解，淀粉產(chǎn)率降低。

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