稻谷發(fā)熱與霉變密切地聯(lián)系在一起。在梅雨季節(jié),水分含量高達%以上的稻谷就很容易發(fā)熱并馬上霉變;在高溫季節(jié)一般都是發(fā)熱到中期或后期,才開始霉變,發(fā)生的部位多在表層;如果倉壁或地坪返潮,則發(fā)芽與霉變就可能同時發(fā)生。另外,稻谷也易生蟲,其中以麥蛾、玉米象、米象、谷蠹為害嚴重。稻谷中害蟲聚集的部位隨季節(jié)而變,冬季一般聚集在中下層,春暖以后逐漸遷移至上層。
大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發(fā)現(xiàn)問題,為采取相應措施提供依據(jù)。大跨度的新倉儲糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內設施質量好壞與糧食安全儲藏關系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測電纜性能,還要做好倉房與設備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲藏安全。
近些年在新創(chuàng)建的糧庫中,雖然都配置了的糧情監(jiān)測系統(tǒng),但的儀器設備只有在一定水平上取代保管員的一部分工作中,還無法取代身體的感觀作用。保管員入倉可以根據(jù)身體的視覺效果、觸感、味覺等視覺去體會倉內氣味、糧食作物的撒落性、糧溫等轉變,再融合儀器設備的檢驗結果,對糧情趨勢分析作出恰當分辨并采取有效對策,保證儲糧安全性。現(xiàn)階段,在我國全部廠房的糧堆通風系統(tǒng)軟件的設計方案,及其入糧完畢后包含均衡通風、減溫散濕、熏蒸除蟲等儲糧管理方法全是以平糧面為根據(jù)的,因而在入糧完畢后,要立即整平糧面。堆糧高度一致,可使通風減溫或電場熏蒸時的各個地方糧層摩擦阻力一致,汽體遍布勻稱,提升通風與熏蒸的實際效果,也有益于塑料薄膜遮蓋。雖然整平糧面的勞動效率比較大,辦公環(huán)境較弱,但它對未有大糧堆儲糧工作經(jīng)驗的存放工作人員而言是至關重要的,少現(xiàn)階段那樣做是的。待之后把握錐頂糧堆儲糧特性并按之布局風管后,就可以不整平糧面了。
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