3、害鼠
害鼠全年繁殖,春季和秋季是繁殖高峰期,繁殖速度快。害鼠以夜晚活動為主,善鉆 洞、攀 爬。從糧倉建造角度而言,墻基應深入地面下1m;地面好以水泥鋪設,使鼠不易掘洞;地板與墻交接處應嚴密,必要時釘鐵皮;通氣孔用0.6cm 的鐵絲網;采用不銹鋼、玻璃鋼、鍍鋅板、水泥板等老鼠不能咬嚙的材質作為倉體材料;倉門下沿貼合30cm的鐵皮,糧倉門檻設置在60cm以上,并粉刷平滑,使老鼠難以攀爬。
對存儲一年以上糧食,根據糧堆平衡濕度,選擇空氣濕度較大的天氣進行保水通風,減少糧食水分散失。當倉外溫度低于倉內糧層溫度,倉外濕度大于倉內濕度時,且糧食水分低于安全水分時,打開通風口,啟動軸流風機,進行保水作業。或者在通風降溫或自然降溫過程中,采用空氣濕度控制裝置,將進入糧堆的空氣濕度維持在70%~90%之間,減少因自然降溫和通風降溫過程中水分損失。
水分是糧食中重要的化學成分之一,它不僅影響糧食的籽粒的生理變化,而且影響糧食的加工、儲藏及糧食食品的制作。水分過高,糧食不易保管,容易發熱霉變,會使糧食品質發生變化,適量的水分可保證糧食加工及食品制作的順利進行及產品品質。正常情況下,糧食有水分應在13~14%。入庫的糧食要嚴格按國家質量標準要求的水分含量執行,不許超過標準要求值。
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