為什么說國民經濟發展離不開糧油儲藏?從時間上看糧食生產是季節性的,而消費是常年的,兩者之間存在著時間差;不管南方北方,不論生產一季或三季,糧食生產都是在一定的季節里,而生產、生活對糧食的消費則是經常、均衡的,沒有季節性,這就構成了儲藏的需要;尤其對我國有億的人口大國來講,必須有大批糧食儲藏,以維持常年需求,以備急用。
大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發現問題,為采取相應措施提供依據。大跨度的新倉儲糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內設施質量好壞與糧食安全儲藏關系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測電纜性能,還要做好倉房與設備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲藏安全。
淺圓倉、倉筒儲存糧食總數多,進糧起伏大,全自動等級分類更為顯著,寒濕非常容易堆積,會促進糧食生蟲、發燙、發霉,因此進倉的糧食要所有清除,水分、溫度要平衡,不可以將發燙糧、高水分糧滲入在其中,對不安全糧要立即干躁,糧食水分務必在安全性水分范疇之內,苞米、麥子、大豆水分都需要在12%下列,粳稻在13%下列,粳稻在14.0%以下。短期內存儲超出安全性水分的糧食,要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時間。
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