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糙米的儲藏措施是什么？在儲藏期間主要解決的問題是防止糙米發熱、霉變與陳化。從常年儲藏的角度出發，可利用秋冬低溫季節，大力通風，降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質較好的糙米進行低溫密閉，一般可保管到七月份。當倉溫過高時可用谷冷機輔助降溫來確保糙米的低溫狀態；水分較高、并且品質較差的糙米應用塑料薄膜密封缺氧度夏；對那些采用一般儲藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現發熱或在高溫季節入倉已有發熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實施谷冷機冷卻、化學保藏或大米的膠實包裝等技術措施，確保儲糧安全過夏。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

回收入倉的中央儲備糧油務必符合哪些檢測標準？ 回收入倉的中央儲備糧油務必符合國家行業標準：糧食務必是國家行業標準適中以上的新糧，植物油脂一定是二級以上的新油，并符合糧油食品衛生管理制度（詳見GB1350～1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534～1537-1986和GB10464-1989）。為了更好地保障新創建平房倉和淺圓倉的儲存糧食安全性，其入倉糧質除達到“干、飽、凈、無蟲”的規定外，入倉的糧食水份務必符合本地糧食安全性水份規范，在《又高又大平房倉儲物流糧技術標準》和《淺圓倉儲糧技術規范》中注重了平房倉的入糧殘渣含量不能超過1%，淺圓倉的入糧殘渣含量不能超過0.5%，長期性貯藏的糧食，入倉的儲備糧質量務必符合《糧油儲存判定規則》中“宜存”指標值的要求，發燙、發霉、有蟲的糧食或已熟化、質量劣變的糧食、不符合相關食品衛生標準的糧食不可入倉。

淺圓倉、倉筒儲存糧食總數多，進糧起伏大，全自動等級分類更為顯著，寒濕非常容易堆積，會促進糧食生蟲、發燙、發霉，因此進倉的糧食要所有清除，水分、溫度要平衡，不可以將發燙糧、高水分糧滲入在其中，對不安全糧要立即干躁，糧食水分務必在安全性水分范疇之內，苞米、麥子、大豆水分都需要在12％下列，粳稻在13％下列，粳稻在14.0％以下。短期內存儲超出安全性水分的糧食，要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時間。

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