檢查倉房的施工質量倉壁、倉底未干燥或受潮均不得裝糧,倉頂防水及隔熱效果是否完好有效。檢查通風系統通風系統的設計及設備選擇應符合《中央直屬儲備糧庫淺圓倉設計暫行規定》,風道應暢通,通風孔板安裝要牢固,并能承受機械的載荷。檢查氣密性倉內所有通氣孔、門及進出糧口等密封后,在00Pa下的壓力半衰期不小于0秒。
稻谷局部水分,微覺潮潤,散落性降低,籽粒發軟,硬度降低,出現“霉蒸氣”,色澤開始微顯鮮艷,繼之谷殼潮潤掛灰、泛白,未熟粒偶見白色或綠色霉點等等。稻谷早期發熱霉變時溫度不高,米質尚未變化,是處理的關鍵時刻,如果以上現象繼續發展,將出現明顯的發熱霉變,米質將會發生明顯下降。在發熱過程中,有的稻谷糧溫上升數天后溫升暫時減慢,以后再繼續上升。發熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關,即原始水分在%以下的稻谷不會超過0℃,而水分在%以上的就可能高于0℃,其主要原因是因為在高水分的稻谷上微生物繁殖速度較快。哪些現象是稻谷早期發熱霉變易于察覺的?
1. 什么叫糧油儲藏?
糧油儲藏即糧油保管,是指糧食、油料和油脂在離開生產領域,尚未進入消費領域,而在流通領域的停滯,它是糧食流通中間一個不可缺少的重要環節。
2. 什么是糧油儲藏工作?
無論何種糧油都要有日常的管理,這種管理工作就是糧油儲藏工作。糧食儲備是國家發揮宏觀調控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此,國家儲備糧油是儲藏工作中所要研究的中心課題。
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