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儲(chǔ)備糧為何要貫徹推陳儲(chǔ)新的原則？為了確保糧食的使用價(jià)值，應(yīng)該貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。糧食是有生命的，陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會(huì)影響到糧食的食用品質(zhì)，以致降低或喪失使用價(jià)值。因此，確保糧食的使用價(jià)值是糧食儲(chǔ)藏的首要任務(wù)。推陳儲(chǔ)新是保證儲(chǔ)糧品質(zhì)常新、維持儲(chǔ)糧使用價(jià)值長期不變的根本措施。所以對儲(chǔ)備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外，還必須貫徹“推陳儲(chǔ)新”的原則。

新倉房為何要扒平糧面進(jìn)行儲(chǔ)糧保管？目前，我國所有倉房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，以及入糧結(jié)束后包括平衡通風(fēng)、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲(chǔ)糧管理都是以平糧面為依據(jù)的，因此在入糧結(jié)束后，要及時(shí)平整糧面。堆糧高度一致，可使通風(fēng)降溫或環(huán)流熏蒸時(shí)的各處糧層阻力一致，氣體分布均勻，提高通風(fēng)與熏蒸的效果，也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，工作環(huán)境較差，但它對尚無大糧堆儲(chǔ)糧經(jīng)驗(yàn)的保管人員來講是重要的，至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲(chǔ)糧性能并按之布置風(fēng)道后，就可以不平整糧面了。

不同的入糧方式，雜質(zhì)聚集的規(guī)律是不同的，因此可根據(jù)入糧方式來判斷雜質(zhì)的分級(jí)區(qū)；另外，可根據(jù)測溫系統(tǒng)反映出的高溫點(diǎn)、通風(fēng)過程中不降溫的部位、熏蒸殺蟲不的部位或米溫計(jì)較難插入的部位，都有可能是雜質(zhì)分級(jí)區(qū)，再結(jié)合扦樣檢驗(yàn)，就可確定雜質(zhì)的分級(jí)區(qū)。

⑴檢查倉房的施工質(zhì)量：倉頂不漏，倉壁無裂縫，地坪不返潮，倉房隔熱符合安全儲(chǔ)糧的要求。

⑵檢查通風(fēng)系統(tǒng)：按所配置的通風(fēng)系統(tǒng)，安裝好通風(fēng)設(shè)備。在通風(fēng)道的各接口部位必須有防止糧食漏入通風(fēng)道的措施。機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)安裝后，應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)道的風(fēng)量測試及風(fēng)量分配等調(diào)試工作，并寫出測試報(bào)告。地槽通風(fēng)系統(tǒng)調(diào)試后，不得隨意移動(dòng)調(diào)后的閥門位置。與進(jìn)風(fēng)口連接的風(fēng)機(jī)應(yīng)與測控系統(tǒng)的通制接口聯(lián)接，在通風(fēng)時(shí)達(dá)到對風(fēng)機(jī)的自動(dòng)控制。

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