氣溫過低時通風。溫度過低,而糧溫過高,如果采取間歇式通風,溫差過大產生的內結露凝結在糧粒表層,如果結露量較少,隨著大量外界空氣的通入而隨之帶走,但一旦溫差過大形成過多的結露水,外界空氣的通入只能消除一部分,多余的凝結水就會被糧食吸收,一旦被吸收,由于解吸的瓶徑作用是很難消除的,導致糧食水分增加。而且每停一次機都會產生這種作用。
在現代儲藏中,主要應用哪些技術?為創造一個合理的儲糧環境,控制生物體的生命活動,確保儲糧安全,在生產中應用的主要儲糧技術有糧情檢測利用計算機電子檢測技術,為隨時了解深層糧堆的儲糧狀況提供一種手段,這對掌握糧情變化動態,及時采取相應措施極為有利。干控通過控制儲糧的水分含量,創造一個不利于蟲霉生長的低水分環境,如高溫干燥、機械通風。溫控通過控制儲糧的環境溫度,創造一個不利于蟲霉生長的低溫環境,如低溫儲糧、谷冷機冷卻。氣控通過改變儲糧環境的氣體配比,達到殺蟲、抑霉、保持糧食原有品質的目的,如低氧(~%)、高CO(>~0%)、高N(>99%)等。化控利用藥劑產生的毒氣阻斷蟲霉正常的代謝過程,達到殺蟲抑菌的目的,如藥劑熏蒸、有機酸抑菌、防護劑保糧。綜合保糧技術我國儲糧工作者在長期儲糧實踐中,開發出具有我國特色、利用多種儲糧技術進行綜合治理的技術,如“雙低”(低氧、低劑量)、“三低”(低氧、低劑量、低溫)儲糧。
進糧時,要按入倉糧食的品種、水分、雜質、新陳的不同,以及有蟲與無蟲,分開存儲。這是因為糧食品種、品質、等級的不同,水分與雜質的含量不同,其結構、形態、內部生理生化反應都不相同。若將其混裝,會造成糧堆內的品質不均勻,引起不良情況發生,危及到儲糧安全。因此在入糧時要做到“五分開”。為何要嚴格新倉厚糧層的查倉制度?大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發現問題,為采取相應措施提供依據。入糧時,為何要做到“五分開”?
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