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稻谷發熱的規律是什么？散裝稻谷發熱的一般規律是秋冬季節多從糧堆的中下層開始，以后逐漸向上發展；夏季多從朝陽靠墻面的上層開始，以后再逐漸向內發展；因漏雨或吸濕而引起的發熱，則多從糧面、倉墻四周、地坪等返潮部位開始，然后再向糧堆內部及中下層發展。檢查環流熏蒸系統按《環流熏蒸技術規程（試行）》中有關規定執行。新建淺圓倉初始裝糧應進行試裝糧壓倉試驗，進行沉降觀測。正式使用裝糧后～年內，應每隔～個月進行一次沉降觀測。壓倉方法按《中央直屬儲備糧庫新倉初始裝糧壓倉的暫行規定》執行。

稻谷的安全水分為多少？稻谷的安全儲藏水分與環境溫度有關，并隨溫度改變而變化。水分較高的稻谷必須儲藏在溫度較低的環境中；水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環境溫度中。因此，稻谷安全儲藏水分是相對的，不是的。根據各地保糧經驗，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表-。儲藏期間稻谷為何容易發熱、霉變、生蟲？新稻入庫后，由于生理活性較強，呼吸旺盛，產生大量的熱量和水分，易造成糧堆內濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸，就會形成結露現象。結露的部位一般在糧堆表層cm左右為顯著，結露部位的稻谷水分增加迅速，因此，稻谷就會很快發熱。

1. 什么叫糧油儲藏？

糧油儲藏即糧油保管，是指糧食、油料和油脂在離開生產領域，尚未進入消費領域，而在流通領域的停滯，它是糧食流通中間一個不可缺少的重要環節。

2. 什么是糧油儲藏工作？

無論何種糧油都要有日常的管理，這種管理工作就是糧油儲藏工作。糧食儲備是國家發揮宏觀調控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此，國家儲備糧油是儲藏工作中所要研究的中心課題。

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