壓蓋法:機械通風時,空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動。因此,在糧層阻力較大的部位就會形成通風死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋,增加糧層阻力,就會迫使氣流穿過原來糧層阻力較大的部位,從而消除通風死角。但需要注意的是,通風中要經常檢測壓蓋區域和未壓蓋區域的糧溫,適時壓蓋或揭開蓬布,使兩區域的糧溫下降一致。在對通風死角處理時,不要求處理到高溫區的糧溫與其它部位糧溫一致,只要處理到溫差小于糧堆內部結露的溫差后,可利用糧食的導熱性和糧堆內空氣流動,緩慢使糧溫均衡。
▌嚴格控制糧食進出庫損耗糧食在出庫和入庫的時候會經常發生風耗現象,因此有必要把糧食進庫和出庫的設備變成密閉系統,這樣能夠很好地減少塵土,防止一些雜質在空中飛散,也能夠有效降低水分流失。使用除塵器間歇方法可以很好的讓雜質做好回流,有效減輕損耗。▌降低糧食存貯階段的損耗改善糧食倉房性能提高工藝:一個性能的倉房是糧食存貯安全的重要前提。
糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體,而不是單一的糧食籽粒。據測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克,形成數目相當大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩定性和糧食儲藏質量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度,對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環境中,這些基本物理因素直接影響儲糧穩定性。
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