3預防及解決對策在秋冬季節轉換時,要適時打開門窗及揭除物料進行自然通風降溫降水。在此期間糧堆發生結露或微生物活動引起的發熱,若在糧面,采取翻倒通風的辦法解決,若在中下部,則用機械通風的辦法解決。對入庫的高水分糧或高溫糧,要適時分段進行機械通風。在10~11月份以降水為主、降溫為輔,把水分降到5%;到12月份以降溫為主、降水次之,將糧溫降至15~18℃;到翌年1月份以降溫為主,把糧溫降到10℃以下。
檢測比較糧堆內部各層靜壓值法:機械通風時,若糧堆內部各層靜壓分布一致,則氣流是均勻的。因此,可以用檢測和比較糧堆內部各層靜壓分布來判斷高大平房倉糧堆通風的均勻性。可將廢舊的測溫桿改造后與畢托管、U型壓力計用橡皮軟管連接,然后插入糧堆,同一糧層厚度每隔0.5m測一處,若同一糧層厚度不同點所測靜壓值相近,則說明通風是均勻的,若其值相差較大,則通風不均勻,靜壓值較小的地方易形成通風死角。檢測比較糧堆內部各層靜壓值法判斷機械通風的均勻性比較科學,但工作量大,一般用于新倉裝糧后對機械通風系統設計的合理性檢測。
毒物控制措施:目前糧食倉蟲防治技術主要有物理機械防治技術,植物性殺蟲技術,電、磁、輻射等新技術。誘捕技術、低溫儲糧技術、干燥技術、氣調技術是目前物理防治方面的主要技術。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術中的常用工具;后三者為科學綠色儲糧的主要方式,主要通過調節和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來達到科學儲糧的目的。物理防治技術有利于減輕糧食倉儲作業人員的健康危害,減少儲糧害蟲化學藥劑抗藥性。發達國家先開始對植物性殺蟲劑進行開發和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應用、植物或藥材活性成分的分離與應用、植物性殺蟲劑間的復配或者化學復配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲劑。應用電、磁、輻射等新技術如電子束輻照食品技術可以檢出糧食內部尚未成熟的隱蔽性蟲情,可以有效的殺蟲、滅菌、消毒、防霉;此技術還可減少由于使用熏蒸對糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。
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