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糧溫正常，局部糧食水分過高。由于糧食是熱的不良導(dǎo)體，加之新建倉房的堆糧線高，倉容量大，使外溫對儲糧中心部位的糧溫影響很小。在夏季人庫的新糧中，就會形成一個儲糧熱心，如果在糧食入庫過程中混入高水分糧或倉房滲水等，均會引起局部糧食水分偏高，產(chǎn)生局部發(fā)熱現(xiàn)象。這種發(fā)熱又分由霉菌引起的儲糧發(fā)熱和害蟲引起的儲糧發(fā)熱，都對儲糧的安全形成較大威脅。

糧食水分正常，糧溫較高。這種情況多發(fā)生在天氣干燥、氣溫較高季節(jié)入庫的糧食中，雖然人庫后及時進行熏蒸處理，入冬后進行自然降溫，但沒有進行機械通風(fēng)降溫，中下部糧溫一般在24~26℃，高達28℃。由于溫差作用，糧堆內(nèi)發(fā)生濕熱擴散現(xiàn)象，導(dǎo)致儲糧溫濕度適合害蟲的發(fā)育繁殖，在冬天仍有可能發(fā)生第2代儲糧害蟲，引起儲糧發(fā)熱。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

高溫：在高溫作業(yè)時，糧食倉儲作業(yè)人員的神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性會減弱，同時機體體溫調(diào)節(jié)失衡，會發(fā)展為中暑。高溫作業(yè)不僅能將糧食倉儲作業(yè)人員的大腦皮層功能和適應(yīng)能力降低，還可對神經(jīng)心理和腦力勞動能力產(chǎn)生明顯影響。糧食倉儲作業(yè)人員受熱后先會感到不適，之后體溫逐漸升高，繼而產(chǎn)生困倦、煩躁、墉懶、無力與嗜睡等癥狀，終使作業(yè)能力下降、工作中出錯率也會相應(yīng)增加。

糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動分級、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質(zhì)。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內(nèi)聚力小，不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩(wěn)定，致使糧食在堆裝、運輸、干燥、加工等過程中表現(xiàn)出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時，向四面流動成為一個圓錐體的性質(zhì)稱為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質(zhì)數(shù)量的多少等都和散落性密切相關(guān)。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。

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