檢測(cè)比較糧溫法:檢測(cè)比較機(jī)械通風(fēng)時(shí)糧溫的變化情況可以間接地判斷降溫通風(fēng)的均勻性,即在糧堆的不同部位布點(diǎn)測(cè)溫,經(jīng)過一段時(shí)間通風(fēng)后檢測(cè)并比較糧堆同一層糧溫的下降幅度,若某部位的糧溫下降較慢,且與鄰近部位形成明顯的溫差,則該部位則是機(jī)械通風(fēng)的死角。該方法比較簡(jiǎn)單,但要求測(cè)溫布點(diǎn)合理,因?yàn)槊總€(gè)點(diǎn)所測(cè)溫度值只能反映糧堆中很小范圍內(nèi)的糧溫,實(shí)際工作中,可結(jié)合糧情測(cè)控系統(tǒng)的測(cè)溫點(diǎn)再在風(fēng)道中間和倉(cāng)墻四角增設(shè)一些測(cè)溫點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)比較。
微細(xì)粉塵具有很強(qiáng)的吸附性,能吸附有害氣體、液體、金屬元素和較多二氧化硅,飄落在設(shè)備及設(shè)備傳動(dòng)部件上,加速機(jī)械的磨損和腐蝕。影響儲(chǔ)糧品質(zhì)粉塵含糧較多的原糧易板結(jié),影響糧食的自然呼吸,通風(fēng)和熏蒸,導(dǎo)致原糧發(fā)熱、霉?fàn)€變質(zhì)。糧食加工車間飄逸的粉塵,粘附在糧食成品上,影響產(chǎn)品質(zhì)量。污染周圍環(huán)境糧食在運(yùn)輸、加工過程中,粉塵在空間飄逸擴(kuò)散,周圍環(huán)境受到不同程度的污染。尤其是個(gè)體大米加工業(yè),除塵設(shè)施差,粉塵污染更為嚴(yán)重。
孔隙度孔隙度是由糧粒本身結(jié)構(gòu)與糧堆中糧粒間存在空間所造成的。在整個(gè)糧堆中,糧粒所占體積百分比叫做密度,孔隙所占的百分比叫做孔隙度。從宏觀上講,糧堆中的孔隙是糧粒與糧粒之間的空間,這是糧食在儲(chǔ)藏中維持正常有氧呼吸,進(jìn)行水分、熱量交換的基礎(chǔ)。從微觀上講,構(gòu)成孔隙的一個(gè)容易被忽視的因素是糧粒內(nèi)部存在的微孔,它雖然在整個(gè)孔隙度中占有較少的比例,但它的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜于宏觀的孔隙。這些微孔是糧食呼吸代謝、吸濕、解吸、吸著、吸收的基礎(chǔ),也和糧食干燥密切相關(guān)。利用孔隙測(cè)定計(jì)可測(cè)定單位糧食微孔的總體積。
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