減輕呼吸出現(xiàn)的損耗:影響糧食呼吸作用的原因特別多,水分、溫度、氧分都是其中的重要因素。一般水分含量越高,呼吸強度也相應(yīng)很高,物質(zhì)損耗就會進一步加快。要是糧食水分的含量出現(xiàn)了臨界,呼吸強度加強的速度就會更快,因此糧食在進行入庫的時候,一定要將水分控制好,爭取在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。糧食的呼吸對溫度改變有著非常準(zhǔn)確的感覺。糧食呼吸作用佳溫度是25℃。因此工作人員應(yīng)該控制好糧食溫度,將糧食的呼吸作用弱化。一般使用的方法是利用低溫這個條件,進行通風(fēng)以及降溫。南方通常都是高溫,在高溫季節(jié)利用空調(diào)環(huán)流方法進行降溫,能夠很好地保證儲糧的安全。隨氧分壓逐漸地降低,種子的有氧呼吸慢慢變?nèi)趿耍鄬?yīng)的無氧呼吸在逐步增強。技術(shù)人員可以充分使用密封技術(shù),提升倉房糧食的保溫性能,這樣可以很好地保證安全儲糧。使用降氧技術(shù)確保缺氧儲藏,降低糧食的呼吸作用,避免糧食發(fā)生變質(zhì)情況。
隨著我國市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,我國儲糧科學(xué)技術(shù)研究事業(yè)發(fā)展較快,也取得了不少新成果、新技術(shù),掌握了糧食在不同儲藏條件下的演變規(guī)律和理論根據(jù),不同生態(tài)環(huán)境中蟲霉消長規(guī)律及防治方法;糧堆機械通風(fēng)、低溫及氣調(diào)技術(shù)已形成多形式的選型、定型的工藝設(shè)計與設(shè)施;我國已制訂出糧油儲藏技術(shù)規(guī)范;糧食儲藏的基礎(chǔ)研究也取得了新進展,如不同溫度、水分、氣體成分對不同糧種在儲藏期的變化、陳化機理及品質(zhì)劣變指標(biāo)的研究成果,從而提出了儲藏保鮮可能性的限期。然而,同其它科學(xué)一樣,糧食儲藏研究也是無止境的,況且,我們在儲糧科學(xué)領(lǐng)域里所做的努力還沒有完全滿足實際儲藏工作的需要。隨著經(jīng)濟改革的不斷深入,糧食在市場經(jīng)濟流通領(lǐng)域中將出現(xiàn)新的問題,都需要我們付出更大的努力去探索,我們的事業(yè)是開拓性的,前景是無窮的,我們糧食戰(zhàn)線上的伙伴們,將為二十一世紀(jì)糧食儲藏科學(xué)技術(shù)的發(fā)展作出新貢獻。
房式倉入糧房式倉糧食入庫一般有輸送機進糧和人工入糧兩種。輸送機進糧又分移動式和固定式。若移動式入庫,一般是輸送機頭先從倉山墻處開始,隨入糧逐步由內(nèi)向外退移。因此,飽滿的糧粒和沉重的雜質(zhì)多匯集于機頭落下的糧堆中央部位;沿輸送機兩側(cè)的糧食含有較多的癟粒和較輕的雜質(zhì),形成帶狀的雜質(zhì)區(qū);在皮帶輸送機下形成糠殼雜質(zhì)區(qū)。若固定式入庫,糧食入庫就有多個卸糧點,那么像自然流成堆一樣,在一個倉房內(nèi)部形成多個圓窩狀雜質(zhì)區(qū),即每個卸糧點有一個基底狀雜質(zhì)區(qū)。
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