糧食在入出倉(cāng)、平堆,翻動(dòng)糧面、扒溝、加工等過(guò)程不可避免地會(huì)產(chǎn)生大量的混合粉塵,如谷物的殼、皮、毛刺及面粉、糠、麩皮,谷物中混雜的泥沙及、鉛、錳等金屬和類雜質(zhì),以及在儲(chǔ)藏過(guò)程中細(xì)菌、霉菌、昆蟲(chóng)微生物等。糧食粉塵是一種不導(dǎo)電的可燃性粉塵,在生產(chǎn)場(chǎng)所粉塵云或粉塵層的形式存在,在與空氣混合達(dá)到一定濃度時(shí),如遇到足夠能量的點(diǎn)火源,就有可能被點(diǎn)燃并發(fā)生有巨大破壞力的粉塵。糧食粉塵可以對(duì)人體引起反映、機(jī)械刺激、纖維化作用。
糧溫過(guò)高時(shí),首先要檢測(cè)糧食水分、雜質(zhì)、害蟲(chóng)等項(xiàng)目,根據(jù)檢測(cè)結(jié)果來(lái)分析判斷造成糧溫過(guò)高的原因。如果是因?yàn)榫植侩s質(zhì)過(guò)高造成糧溫過(guò)高,應(yīng)先將雜質(zhì)高的部位挖出來(lái)清理后,再進(jìn)行通風(fēng);如果是因?yàn)楹οx(chóng)引起的發(fā)熱導(dǎo)致糧溫過(guò)高,應(yīng)先進(jìn)行殺蟲(chóng),再通風(fēng);如果是因?yàn)樗诌^(guò)高而引起的糧溫過(guò)高,應(yīng)選擇大功率離心風(fēng)機(jī)先進(jìn)行強(qiáng)力通風(fēng)降水。以降溫為目的的機(jī)械通風(fēng),要通過(guò)糧堆上、下層糧溫高低來(lái)確定選擇壓人式或吸出式機(jī)械通風(fēng)。當(dāng)糧堆上層糧溫高而下層糧溫低時(shí),應(yīng)采用壓入式機(jī)械通風(fēng),當(dāng)糧堆下層糧溫高而上層糧溫低時(shí),應(yīng)采用吸出式機(jī)械通風(fēng)。
常見(jiàn)的扦樣工具有包裝扦樣器、人工散糧扦樣器、電動(dòng)吸式扦樣器、樣品桶或樣品袋、樣品標(biāo)簽等。嚴(yán)格驗(yàn)質(zhì)嚴(yán)格檢驗(yàn)是把住糧油入庫(kù)質(zhì)量的關(guān)鍵。因此,必須組織有關(guān)部門和檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的糧油檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程,對(duì)接收入庫(kù)的糧油質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真檢查驗(yàn)質(zhì),驗(yàn)質(zhì)時(shí)可采用感官檢驗(yàn)與儀器檢驗(yàn)相結(jié)合辦法進(jìn)行。準(zhǔn)確檢斤糧油入庫(kù)爛熟于心的六大套路
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