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▌糧食進行出庫和入庫時的減量我國糧食機械化水平逐漸的進步與發展，機械出庫和入庫的時候，使用輸送機會發生風耗現象，這是由于有機雜質和水分的減少。要保證儲存安全，就需要對一些高水分雜質糧食進行整曬，機械通風，這也會讓糧食水分及雜質下降。還有就是糧食出庫和入庫的零星撒落。▌糧食在儲存階段的損耗呼吸損耗：糧食屬于生命有機體，在儲存過程中也會進行生命的呼吸。有序的進行有機化合物氧化還原反應，分解出水和二氧化碳，釋放熱量。不管是有氧呼吸，缺氧呼吸，其實具體上是糧油種子成分進行的一系列分解作用。糧食呼吸作用越強，干物質的損失也就變得越大，產生的水、熱量以及代謝產物越多，對糧食的質量就會有很大的影響。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

蟲害和霉變的損耗：糧食進行存儲的時候，如果不幸出現了大規模的蟲害霉變，都會導致糧食的嚴重損失。害蟲是糧食出現重大損失原因，如果蟲糧等級非常高，那害蟲導致的損失比水分損失更大。糧食儲存時的水分減量：糧食進行入庫后，對一些高水分的糧食進行通風降水工作是非常有必要的，這樣的工作會讓糧食里水分很快降低。重視糧食保管工作，關注糧堆的溫度和濕度，防止出現水分轉移情況。通常情況下會使用通風手段，這是水分減少的因素。

工作人員必須要嚴格把握好糧食入庫品質方面的問題，降低糧食入庫時的損耗，包括自然和人為的。糧食進行保管時，有必要對各樣的保管技術做好綜合應用，如儲糧技術，控制環境技術，降低蟲霉滋生，減少通風出現的損耗。出庫過程中，使用通風技術，可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫爛熟于心的六大套路對于包裝糧采取人工扦樣的方法，使用包裝扦樣器，按來糧的總包數，隨機對一定數量的糧包抽取樣品，對于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器，按來糧量的多少，確定取樣點的位置和取樣量。

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