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1局部發熱的形成原因局部結露導致水分。在秋冬季節轉換期，如果外界氣溫下降幅度較大，溫度較高的糧堆遇到突如其來的冷空氣，就很容易在糧堆的表層、倉房門口及四角等引起結露，水分。若結露現象短期內不能排除，隨著外界氣溫的下降，結露將進一步加劇，霉菌開始活動。由于微生物活動放出的熱量得不到及時散發，導致熱量積聚，加之濕度增大孽生了新的儲糧害蟲，使糧堆發熱加劇。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

毒物：糧食倉儲作業過程中的毒物主要為、防蟲磷、等。前兩者屬中、低毒性有機磷，可抑制血液中的醋酶活性，還可損害呼吸、神經和皮膚等系統。的健康危害為短期內(通過口服、皮膚和粘膜途徑進人)大劑量接觸可發生急性。表現有消化系統癥狀如惡心、嘔吐、等，排泄系統癥狀如多汗等，眼部系統癥狀如視物模糊和瞳孔縮小等，呼吸系統癥狀如呼吸道分泌物增加、呼吸困難、、肌束震顫和肌等。通過與細胞酶相作用進而影響細胞代謝和細胞內窒息。其危害主要累及神經、呼吸、心臟、及等系統。癥狀通常在10mg/m3暴露水平下接觸6h可出現，409-846mg/m3暴露水平下半小時至1h可致。輕度患者癥狀主要有、乏力、惡心、、口渴、鼻咽發干、胸悶、咳嗽和低熱等；中度患者癥狀主要有輕度意識障礙、呼吸困難、心肌損傷等；重度患者癥狀主要有昏迷、抽搐、及顯著的心肌、、方面的損害。

隨著我國市場經濟的不斷發展，我國儲糧科學技術研究事業發展較快，也取得了不少新成果、新技術，掌握了糧食在不同儲藏條件下的演變規律和理論根據，不同生態環境中蟲霉消長規律及防治方法；糧堆機械通風、低溫及氣調技術已形成多形式的選型、定型的工藝設計與設施；我國已制訂出糧油儲藏技術規范；糧食儲藏的基礎研究也取得了新進展，如不同溫度、水分、氣體成分對不同糧種在儲藏期的變化、陳化機理及品質劣變指標的研究成果，從而提出了儲藏保鮮可能性的限期。然而，同其它科學一樣，糧食儲藏研究也是無止境的，況且，我們在儲糧科學領域里所做的努力還沒有完全滿足實際儲藏工作的需要。隨著經濟改革的不斷深入，糧食在市場經濟流通領域中將出現新的問題，都需要我們付出更大的努力去探索，我們的事業是開拓性的，前景是無窮的，我們糧食戰線上的伙伴們，將為二十一世紀糧食儲藏科學技術的發展作出新貢獻。

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