二凈:就是糧食內的雜質要少。雜質包括雜草種子,植物的枝葉殘片、異種糧粒以及泥土、石子等。這些雜質混雜在糧堆中不僅會影響糧食的品質,而且其中常有大量的霉菌和蟲卵,容易生蟲、霉變,對糧食保管極為不利。所以,對糧食中的雜質含量也有一個起碼的要求,如稻谷、小麥、玉米中的含雜量不得超過1%。三飽滿:就是糧食的籽粒要充分成熟、完整、飽滿。也就是糧食中的未成熟粒、干癟粒和生芽、霉變、破碎、病斑、蟲蝕等不完善粒越少越好,特別是種子糧要求更高。一般要求糧食中的不完整粒,高不得超過6%。
為滿足有機產品標準,迫切需要建立一套成熟、經濟、有效的解決有機糧食在儲藏過程中有害生物問題的技術和方法。我國有機糧食生產與認證現狀。我國有機糧食生產與認證現狀截至2014年12月31日,我國按照中國有機產品標準進行生產的有機糧食種植面積為14萬公頃,其中排在前兩位的為谷物、豆類與其油料作物。2014年,我國有機谷物認證面積5
在制定方案時,應注意將不同的通風方式加以優化組合。對當年入庫的新糧,因其溫度較高,宜采用三階段通風;對隔年糧如平均糧溫較低,可以采用兩階段通風;對水分較高的糧堆,宜采用大功率離心風機通風,以達到降溫降水的目的;對水分較低的糧堆宜采用小功率風機及結合自然通風降溫,以降低能耗和水分損耗;對上下層溫差較大的糧堆可采用吸出和壓入式交替通風進行平衡。
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